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帝龙泉白酒
新酒、老酒、原浆酒、基酒、勾兑酒、年份酒分别是什么意思
2020-07-01
在白酒中,人们经常提到的无疑就是新酒、老酒、原浆酒、基酒、勾兑酒、年份酒这样的字眼,许多人即便听说过也只是一知半解,或许只是通过字面意思去理解,并没有深入的了解过,当然一些名词通过字面意思能够看出来,但有些隐藏的信息是看不到的,人们把看不到
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散酒的靠什么生存?
2020-06-30
市面上大部分的白酒都是正规化、标准化、瓶装的包装,而在品牌酒没有发展起来之前,人们也就是用容器用来装酒水而已。虽然现在大多数的酒水都是瓶装的,并且有着品牌的光辉,有很大的优势。不过也有一些是没有完整的包装的,那就是散酒,这种散酒可以用任何的
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白酒知识:白酒中的苦味能判断是否是粮食酒?
2020-06-29
自古以来,酒就不单单只是用来豪饮的,更是用来表达情感的媒介,我们从中找到乐趣,找到活跃气氛的理由。可以说,酒在我们生活中,占有着重要的位置。但在品酒或喝酒时,很多人会感觉到酒有苦味,尤其是对于最初尝试白酒的人,“这酒除了辣之外,还有点苦”,
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泸州白酒销售公司告诉你什么是白酒的老化?
2020-06-28
白酒中自由度越大的乙醇分子越多,酒中乙醇分子越多,越刺激。白酒中主要成分是乙醇和水,它们都是极性分子,具有很强的缔合能力。随着贮存时间的延长,酒精和水分子逐渐形成,酸和酯都能参与乙醇与水的缔合,随着缔合度的增加,乙醇分子受到抑制,自由度降低
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为什么陈酒喝起来比新酿造的白酒利口呢?
2020-06-02
陈酒就是指新酒经过一段贮存期后,刺激性和辛辣感会明显减轻,口味变得醇和、柔顺,香气风味都得以改善,这个变化过程一般称为老熟,也称陈酿。经过陈酿得到的酒,称为陈酒。为什么陈酒喝起来要比新酿造的白酒利口呢?这和泸州白酒长时间的储存是分不开的。酝
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白酒为什么要醒酒?
2020-05-27
泸州白酒的主要成分为“乙醇”,乙醇氧化后变成乙醛,乙醛再次氧化会成乙酸,也就是我们常说的醋酸,产生酸味。若在封闭的环境中,乙酸和乙醇会发生酯化反应,就会产生香味。另外,白酒在陈酿、储存、包装、运输的过程中,酒体中各类分子被撞击而存在一些不规
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